Las 5 mejores ollas programables que te harán la vida más fácil en la cocina

Si eres un amante de la cocina pero luchas por encontrar tiempo para preparar comidas deliciosas y nutritivas, entonces necesitas el ayudante de cocina que haga todo el trabajo pesado por ti. Las ollas programables son la solución perfecta para simplificar tu vida culinaria.

Por esta razón, te presentaré las 5 mejores ollas programables que te harán la vida más fácil en la cocina. Imagina poder preparar guisos sabrosos, asados jugosos y arroces perfectamente cocidos con solo presionar un botón.

Estas ollas están diseñados pensando en la comodidad y la eficiencia, permitiéndote programar el tiempo y la temperatura perfectos para cada receta. Con su tecnología inteligente, nunca más tendrás que preocuparte por quemar una comida o cocinarla de más.

Así que, si estás listo para mejorar tus habilidades culinarias y hacer tu vida en la cocina más sencilla y placentera, sigue leyendo y descubre todo lo que necesitas saber para elegir y aprovechar al máximo tu olla eléctrica programable. ¡Comenzamos!

Qué es una olla eléctrica programable o multicooker

Una olla eléctrica programable, también conocida como multicooker, es un electrodoméstico de cocina que combina varias funciones de cocción en un solo dispositivo, simplificando la preparación de comidas al permitir cocinar una amplia variedad de menús con facilidad y precisión. 

Básicamente su funcionamiento se basa en la aplicación de calor controlado y constante a los alimentos a través de ajustes manuales de temperatura y tiempo o ajustes prefijados que seleccionan automáticamente el método de cocción adecuado para sus recetas, que pueden incluir opciones de asado, cocción lenta, a presión, a vapor y  más.

Tipos de ollas eléctricas programables

Existen varios tipos de ollas eléctricas programables, cada una con sus propias características y funciones especificas. A continuación te describiré los modelos más comunes y utilizados:

• Ollas programables de cocción lenta: Es un olla diseñada para cocinar a baja temperatura durante un periodo prolongado de tiempo, lo que permite que los ingredientes se cocinen de manera lenta y uniforme. Se utilizan para hacer guisos, estofados y múltiples platos que requieran una cocción lenta y a fuego bajo.

• Ollas programables 2 en 1: Son unos modelos de olla programable que ofrecen una combinación de funciones de cocción a fuego lento y a presión, lo que permite elegir entre una cocción lenta para platos con largos tiempo de cocción, o cocción a presión para comidas más rápidas.
  

  

• Ollas programables multifunción: Diseñadas para ahorrar tiempo y espacio en la cocina, son las más versátiles y multifuncionales. Pueden realizar gran variedad de tareas como asar, hornear, cocinar a fuego lento, a presión, saltear, cocer al vapor, hacer yogurt y más. Ideales para quien desean una sola olla que pueda hacer cualquier cosa en la cocina.
  

  

• Ollas programables arroceras vaporeras: Diseñadas principalmente para cocinar arroz de manera automática, pero también incluye la función de vaporera que permite cocinar alimentos al vapor. A menudo, estas ollas tienen configuraciones programables para configurar la cocción según tus necesidades.
  

  

Ahora que ya conoces los tipos de ollas programables más utilizados, opta por el modelo que mejor se adapten a tus necesidades y preferencias culinarias ya que tienen sus propias ventajas y particularidades. Asegúrate de investigar y comparar entre los modelos para tomar la decisión acertada. 

Como funciona una olla eléctrica programable

Es claro que el funcionamiento de una olla eléctrica programable variará según el modelo y la marca, pero en términos generales el proceso es igual para todas. Aquí te explicaré como funciona de manera básica:

Guía rápida de las mejor olla programable

En la cocina actual, el tiempo es valioso y es por ello que en esta guía rápida irás directamente a la selección de las 5 mejores ollas programables que te harán la vida más fácil en la cocina.

• Mejor Olla Programable por Potencia y Versatilidad :  Cecotec GM H Deluxe
• Mejor Olla Programable por Versatilidad y Alta Calidad: Instant Por Pro
• Mejor Olla Programable por Garantía de Resultados: Ninja Foodi
• Mejor Olla Programable de Cocción a Fuego Lento: Crock-Pot CSC024
• Mejor Olla Programable de Calidad a Precio Asequible: Chef Pot V170

Las 5 mejores ollas programables del mercado

En el mercado hay una amplia variedad de ollas programables para elegir, pero no todas son iguales. Es por eso que he creado esta guía para ayudarte a encontrar la mejor opción que se adapte a tus necesidades y simplificar tu vida en la cocina.  

   

Descubre el poder y la versatilidad de la Cecotec GM H Deluxe, un producto excepcional fabricado con tecnología de última generación, que combina funcionalidad y estilo en un solo aparato para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel.

Destaca por su potencia de 1000W que permite un rendimiento excepcional. Este electrodoméstico puede alcanzar rápidamente altas temperaturas, lo que facilita cocinar de manera  mucho más eficiente. 

Su diseño elegante y moderno se adapta a cualquier estilo de cocina, mientras que su cubeta cerámica antiadherente de 6 litros de capacidad asegura que puedes atender a una familia de 5 o 6 raciones de manera abundante. 

Presenta 27 maneras diferentes de cocinar,  pero una de las características principales es su capacidad para cocinar a alta presión que reduce significativamente el tiempo de cocción. Cuenta además con cabezal de freidora permitiendo freír y preparar alimentos crujientes sin utilizar grandes cantidades de aceite.  

Otra tecnología destacada es su pantalla táctil intuitiva que te permite controlar y ajustar fácilmente las diversas funciones y configuraciones ofreciendo un control preciso de temperatura y tiempo lo que garantiza resultados perfectos. 

Al mismo tiempo su báscula integrada, permite cocinar con precisión todo tipo de ingredientes. Aparte si la temporizas por ejemplo para hacer un guiso en 30 min. a presión media y temperatura de 140ºC, la olla empezará a contar el tiempo cuando alcance la temperatura y la presión que le has programado.

• Capacidad: 6 litros
• Potencia: 1000 W
• Cubeta: Acero inoxidable
• Funciones: 16
• Rango de temperatura: De 60º a 200ºC
• Medidas: 34*34*36 cm; 5.8 kg

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La olla programable Instant Pot Pro es el compañero de cocina perfecta para quien busque preparar deliciosas comidas en un abrir y cerrar de ojos, sin comprometer el sabor y la calidad, olvidándose definitivamente de horas interminables en la cocina. 

Cuenta con un panel de control intuitivo y sencillo de usar. Su pantalla digital LED hace que sea fácil de programar y ajustar los tiempos de temperatura y de cocción. Además presenta una función de inicio diferido (de 10 min a 24horas) para programar la hora de cocción, especialmente útil cuando quieres tener la comida lista a una hora específica. 

Cuando se trata de elegir es importante considerar diferentes opciones como su potencia de 1200W y su capacidad para programar y controlar sus 28 ajustes preestablecidos. Con solo pulsar un botón, podrás cocinar de manera eficiente y rápida sin necesidad de supervisar constantemente. 

Sin embargo la mejor evidencia y más notable son las asas en su cubeta de 5,7 litros de capacidad que tanto puedes usar en la olla para dorar, saltear, como finalizar después en el horno y obtener una agradable asado con toda esa textura y aroma. 

Es una olla de acero inoxidable que no gira mientras revuelves con capacidad para mantener la comida caliente automáticamente (30 min a 10 horas) después de que la cocción haya finalizado. Esto te permite disfrutar de una comida siempre a punto si no puedes servirla de inmediato por un imprevisto. 

Tiene una liberación de vapor silenciosa que reduce el ruido y evita las salpicaduras en la encimera. Viene con 5 configuraciones de temperatura  para saltear y 5 programas totalmente personalizables que resultan muy útiles para la cocina del día a día. 

Finalmente si te resultar molesto el sonido, inmediatamente después de encender, presiona el dial central hasta que emita un pitido. Utiliza el dial para cambiar entre unidad y sonido y presione sonido. Gire el dial para activar o desactivar el sonido.  

• Capacidad: 5.7 litros
• Potencia: 1200 W
• Cubeta: Acero inoxidable
• Funciones: 11
• Rango de temperatura: De 40º a 200ºC
• Medidas: 33.1*32.2*32.5 cm; 5.9 kg

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Si estás buscando un electrodoméstico todo en uno que te brinde la versatilidad y comodidad que necesitas, la Ninja Foodi es un excelente opción por los  múltiplos beneficios que ofrece, convirtiéndola en una elección atractiva para cualquier amante de la cocina. 

Sin duda alguna, su potencia de 1460W permite que la olla alcance una alta temperatura y presión instantánea, lo que acelera el tiempo de cocción. Igualmente importante es su opción de programar el tiempo de cocinado, la duración, el momento de comenzar y cuando queremos que termine. 

Tiene una gran capacidad con su cubeta de 6 litros de revestimiento cerámica antiadherente desmontable  libre de PTFE/PFOA, además de una cesta freidora de 3,6 litros y rejilla reversible que permite cocinar tanto un pollo grande, como patatas fritas crujientes, costillas y mucho más. 

La olla viene con 2 tapas, una para cocción a presión y extraíble y otra con sistema de freidor de aire capaz de alcanzar temperaturas superiores a 210 ºC obteniendo resultados altamente crujientes.

Pantalla digital fácil de usar que te permite seleccionara su 7 modos de cocción para realizar infinidad de recetas, donde tienes el control de la temperatura, presión y tiempo tanto para cocinar al vapor, cocción lenta, dorar, asar, hornear, freír por aire y a presión. 

Como consecuencia de cocinar a presión con vapor sobrecalentado, la hace un 70% más rápida que una olla tradicional. Como resultado, ahorrarás en la factura de la luz con respecto a cocinar en un horno convencional. 

Es un electrodoméstico que casi no se ensucia al no tener recovecos, el recipiente y las parrillas interiores son desmontables muy fáciles de lavar y de igual forma aptas para el lavavajillas. Lo único quizás mas molesto para limpiar es la válvula de seguridad que tienes que desmontarla. 

• Potencia: 1460 W
• Cubeta: Recubrimiento cerámico
• Funciones: 7
• Rango de temperatura: De 40º a 210ºC
• Medidas: 31*39.5*32 cm; 9.5 kg

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Si eres un amante de la cocción lenta, donde la temperatura actúa sobre la textura, la Crock-Pot CSC024 es tu compañera perfecta para cocinar  pausadamente manteniendo todo el sabor y los nutrientes de los alimentos al cocinar a temperaturas bajas y constantes durante largos periodos de tiempo.

Este increíble electrodoméstico cuenta con una cubeta de acero inoxidable adaptable a cualquier tipo de menú. Además, su capacidad de 5,6 litros ideal para 6 raciones, te permite cocinar para toda la familia o incluso para cuando tengas invitados. 

Dispone de pantalla digital con temporizador programable con varios niveles de potencia. Cocción lenta a baja temperatura y mantener caliente entre 75 y 150 W y cocción a alta temperatura entre 150 y 240 W. 

También cuenta con 5 funciones programables que te permiten ajustar el tiempo y la temperatura de cocción según tus  necesidades. Y gracias a su tapa de cristal, te facilitará monitorizar el proceso mientras se cocina sin necesidad de destapar la olla lo que resulta una gran ventaja. 

Su temporizador programable, permite establecer el tiempo de cocción exacto para que puedas dejarla cocinando mientras te ocupas de otras cosas. Te indicará también cuanto falta para rematar, resultando realmente útil para tener otros alimentos preparados para añadir si lo necesitas. 

No importa si quieres preparar guisos, sopas o postres, solo necesitas añadir los ingredientes, seleccionar la temperatura y dejar que la magia de la cocción lenta haga su trabajo. Al regresar después de un largo día encontrarás la comida hecha y lista para servir.

• Potencia: 240 W
• Cubeta: Acero inoxidable
• Funciones: 5
• Rango de temperatura: De 65º a 110ºC
• Medidas: 46*34*28 cm; 5,24 kg

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Si buscas una manera ventajosa y eficiente para cocinar la Newlux chef V170 es la olla perfecta para ti. Su diseño elegante y sus funciones avanzadas la hacen una excelente opción si deseas ahorrar tiempo disfrutando de platos caseros sin complicaciones. 

Su diseño de tecnología envolvente hace que el calor se reparta de forma homogénea, aprovechando toda su potencia de 1000W y conservando todos los nutrientes de los alimentos con sabores más concentrados por el efecto de presurización. 

Cocina sin límites con sus 17 programas automáticos que te brindan una mayor flexibilidad sobre tus recetas. Con solo presionar un botón podrás cocinar en función turbo, presión, vapor, guiso, fuego lento, pasta, arroz, horno, plancha, sofreír, freír, escalfar, confitar, postres, limpieza, calentar y recalentar.

Cuenta con una pantalla digital intuitiva que facilita la configuración de los parámetros de cocción, con 4 niveles de presión y la opción de elegir tiempo y temperatura hasta 200ºC, permitiéndote monitorizar el proceso de cocción de manera precisa y sencilla brindándote un control total.  

Al mismo tiempo su sistema de programación 24h, te permite disfrutar de más tiempo libre mientras la olla cocinará por ti convirtiéndose en la mejor compañera. Además si lo prefieres, dispone de guía por voz paso a paso para que no falte detalle en el proceso de cocción. 

Igualmente su cubeta desmontable de 6 litros de capacidad, la hace ideal para familias numerosas hasta 6 o 7 comensales o eventos especiales. Su interior cerámico 100% antiadherente libre de PTFE/PFOA garantiza una fácil limpieza, despreocupándote de los restos de comida pegados.

• Potencia: 1000 W
• Cubeta: Cerámica antiadherente
• Funciones: 17
• Rango de temperatura: De 90 a 200ºC
• Medidas: 30*33.5*33.8 cm; 5 kg

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Comparativa de las ollas programables más recomendadas

Modelo	GM H Deluxe	Instant Pot Pro	Ninja Foodi	Crock-Pot	Newlux chef
Potencia	1000W	1200W	1460W	240W	1000W
Capacidad útil	4.7 l	4.5 l	4.8 l	4.6 l	4.8 l
Temperatura	60º- 200ºC	40º-200ºC	40º-210ºC	65º-110º	90º-200ºC
Mantener caliente
Sistema de seguridad	14	10	14	6	12
Temporizador	24 horas	24 horas	5 horas	20 horas	16 horas
Cubeta	Cerámica antiadherente	Acero inoxidable	Cerámica antiadherente	Acero inoxidable	Cerámica antiadherente
Bascula incorporada
Control por voz
Libre de PTFE Y PFOA

La guía definitiva para elegir la olla programable perfecta

Encontrar la olla programable perfecta puede ser un desafío, ya que existen infinidad de opciones disponibles en el mercado. En esta guía te proporcionaré toda la información sobre las características más importantes que debes buscara a la hora de elegir tu olla programable ideal. ¡Comencemos!

Características esenciales

Al elegir una olla programable, hay varias características clave que debes tener en cuenta a la hora de buscar. Entre las más importantes se encuentran:

1- Temporizador y función de inicio retardado

Una característica clave es la capacidad de programar el tiempo de cocción. Busca una olla que te permita preconfigurar el tiempo de cocción para que puedas disfrutar de tus comidas preferidas sin tener que preocuparte de vigilar.

Además, algunas ollas programables también cuentan con una función de inicio programado, lo que significa que puedes configurar la olla para que comience a cocinar a una hora específica, incluso si no estás en casa. 

2- Control de temperatura y programas preestablecidos

Otra característica importante es la capacidad de controlar la temperatura a la que se cocina, lo que es especialmente útil para recetas que requieran un control preciso de la temperatura, como la preparación de caramelos o la fermentación de yogur casero. 

Conjuntamente, es importante verificar que ofrezca programas de cocción específicos para diferentes alimentos como arroz, sopa, carne. Estos programas pueden hacer que cocinar sea mucho más fácil y garantizar los mejores resultados en tus comidas. 

3- Tamaño y capacidad

El tamaño y la capacidad son factores importantes a considerar. Se miden en litros (L) y se refieren a la cantidad máxima de alimentos y líquido que pueden contener. Aquí tienes una descripción general de los tamaños y capacidades comunes de las ollas programables:

1. Pequeñas (2-3 litros): Son adecuadas para cocinar para ti o para tu pareja e ideales para preparar comidas más pequeñas como guisos, sopas y estofados. 
2. Medianas (3-6 litros): Son apropiadas para familias medianas y pueden cocinar comidas para 4-6 personas. Son versátiles y pueden manejar gran variedad de recetas. 
3. Grandes (más de 6 litros): Son ideales para familias numerosas o para preparar grandes cantidades de comida. Son adecuadas para eventos y reuniones familiares. 

Es importante tener en cuenta que la capacidad nominal incluye tanto el espacio para alimentos sólidos como el espacio para líquidos por lo que debes prestar atención a las normas de llenado máximo proporcionado por el fabricante. 

4- La facultad de retener el calor

Otra particularidad que debes tener en cuenta es la capacidad de retención de calor. Una buena olla programable mantendrá la comida caliente durante horas después de la cocción, lo que resulta muy práctico si no puedes sentarte a comer de inmediato.

De la misma manera, la capacidad de retención de calor también es útil si se quiere llevar la olla a una reunión o fiesta. Podrás mantener los alimentos calientes durante el trayecto y asegurarte de que todos disfruten de una comida deliciosa y bien caliente. 

5- Seguridad y comodidad

Otra indicación a la hora de elegir es pensar en tu comodidad y seguridad. No se debe pasar por alto ciertas características de seguridad como el bloqueo de la tapa y la válvula de seguridad, apagado automático o protección contra sobre calentamiento.

Fíjate que tenga una pantalla clara, de fácil lectura y uso. Igualmente debes tener en cuenta su facilidad a la hora de mantener, lo que te brindará total tranquilidad sabiendo que estás utilizando una herramienta segura y confiable. 

6- La limpieza

Por último, la limpieza es una parte importante para mantenerla en buenas condiciones, asegurando así que tus comidas sean saludables. Busca una olla programable que sea fácil de desmontar y limpiar, preferiblemente con piezas aptas para lavavajillas.

No obstante, si tienes dudas de que se pueda lavar en el lavavajillas los componentes desmontables, con agua caliente y jabón suave será más que suficiente. Utiliza una esponja suave o un paño no abrasivo para evitar rayar la superficie. Evita el uso de esponjas metálicas o estropajos abrasivos. 

La mejor elección

Llegado al final y después de acompañarme en esta guía, estarás totalmente preparado para la elección de la mejor aliada en la cocina que te permita ahorrar tiempo disfrutando de deliciosas comidas caseras ¡Buen provecho!