Son innumerables las ventajas que puedes llegar a conseguir con las ollas a presión al cocinar las comidas en un ambientes de vapor y temperaturas superiores a los 120ºC y lo más importante, ahorrarás muchísimo tiempo y trabajo.
Muestra evidente es que dicha presión, a esas temperaturas, introduce el calor en los alimentos con mayor fuerza que la conseguida por ollas comunes, reduciendo tiempos de cocción y economizando más del 80% de consumo.
Piensa que te va permitir preparar comidas en una tercera parte de tiempo y además, conservarán mayor sabor y valor nutritivo, ya que para cocinarlos de forma corriente necesitas más agua y gran parte de sus propiedades se perderán.
En esta selección te enseñaré las 5 mejores ollas express para que puedas elegir la que mejor se adapta a tus necesidades de cada día, disfrutando de una cocina sana, baja en grasa y a la vez económica. ¡Encuentra tu express!
Tabla de contenidos
Comparativa de las mejores ollas express calidad-precio
Modelo Monix Quick Maguefesa
DynamicMaguefesa
Star Recta
Tefal Secure 5
NeoWMF
Perfect
Material Acero inox 18/10 Acero Inox 18/10 Acero inox 18/10 Acero
InoxAcero Inox 18/10
pulido
Seguridades 3 5 3 5 5
Cierre tijera
Capacidad 6L 5L 4L 6L 4L
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Como usar una olla express y no morir en el intento
Las ollas express es un accesorio de cocina muy fácil de usar, al contrario de lo que generalmente se piensa. Sin embargo, es necesario conocer muy bien ciertas indicaciones para preparar correctamente infinidad de recetas sin caer en malos hábitos de uso.
Como funciona una olla express
En contra de lo que la gente de cree, en el interior de una olla express, el agua nunca llega a hervir. Lo que acelera la cocción es el incremento de la temperatura del agua.
En el momento que la olla empieza a calentar y la cerramos se crea un sello hermético de aire y vapor que va incrementando la presión por efecto de evaporación, a medida que aumenta la temperatura aumenta la presión.
Debido a esta razón, la presión aumentará de forma progresiva hasta alcanzar la presión de cocción normal. La válvula solo liberará vapor como medida de seguridad, baja la temperatura para impedir la pérdida de vapor. Durante el tiempo de cocción, la presión y la temperatura permanecerán constantes.
Mantenimiento olla express
Las ollas express requieren un mantenimiento periódico y la sustitución de ciertas piezas que se irán desgastando por el uso o paso del tiempo. Por esta razón se debe prestar atención a 3 sistemas de seguridad principales:
Guía rápida de las 5 ollas express mejor valoradas
En esta guía rápida, irás directo a las 5 mejores ollas express calidad precio donde analizamos los mejores tipos de ollas a presión desde el punto de vista de las calidades, precio, diseño y funcionalidad.
- Mejor Olla Express De Manejo Sencillo ySeguro: Mounix Quick
- Mejor Olla Express Por Eficiencia Energética y Calidad: Magefesa Dynamic
- Mejor Olla Express Clásica De Toda La Vida: Magefesa Star Recta
- Mejor Olla Express Por Excelente Relación Calidad-Precio: Tefal Secure 5 Neo
- Mejor Olla Express Que Existe Actualmente: WMF Perfect
Olla esxpress, ¿Cuál es la mejor de 2023?
Buena calidad
Fácil uso
Rápida
Viene sin instrucciones
Hablar de Monix es referirse quizás a la marca más conocida de menaje en España por su prestigio, claro ejemplo es la Monix Quick fabricada en acero inoxidable de alta calidad y mango de baquelita termo-resistente que asegura gran resistencia al uso.
Cuerpo apto para lavavajillas fabricado de acero inoxidable 18/10 de 5,3 mm de espesor con fondo termo difusor de triple capa forjado que permite una transmisión homogénea del calor compatible para todo tipo de quemadores incluido placas de inducción.
Presenta una asa de tijera con diseño innovador de fácil y práctica apertura y cierre con sistema de bloqueo que no permitirá abrirla mientras quede un mínimo de presión interior. Al mismo tiempo cuenta con triple sistema de seguridad.
Su capacidad de 6 litros es la más popular, ya que la mayoría de las recetas están pensadas para este tamaño, siendo las más valoradas por familias de entre 4-6 comensales que cocinan de forma regular.
Viene con selector para dos niveles de presión y desvaporización permitiendo cocinar todo tipo de guisos de forma sana y rica en vitaminas en tiempo récord.
- Capacidad: 6 litros
- Peso: 2 kg
- Material: Acero inoxidable
- Dimensiones: (largo x ancho x alto) 43 x 22 x 23 cm
Asas frías al tacto
Apta para lavavajillas
construcción robusta
Botón de apertura y cierre mejorable
Las ollas express magefesa son de las ollas más populares en España desde 1948 y reconocidas mundialmente por su alta calidad. Prueba de ello es la Magafesa Dynamic de 6l, siendo de las ollas express más vendidas por sus elevadas prestaciones unidas al ahorro energético y bajo coste de adquisición.
Fabricada en acero inox 18/10 especialmente indicado para cocinas por su alta resistencia al calor y al desgaste. Su fondo termo difusor encapsulado de 5 capas permite una rápida y uniforme expansión del calor en todo tipo de cocinas.
Oro característica en que resalta es su mayor capacidad de hermeticidad, alcanzando presiones de hasta 80 kPa y temperaturas más elevadas para una cocción super rápida. Ahorrando tiempo y energía mientras conserva mayor sabor y valor nutritivo.
Destacan sus 5 sistemas de seguridad como el bloqueo automático de apertura y cierre, sensor de presión, válvula de trabajo, válvula de seguridad y ventana de seguridad por deformación de la junta de silicona en el caso de fallar los dispositivos anteriores.
Cuenta con una capacidad de 6 litros y marcas de llenado en el interior para que siempre aciertes en las cantidades. Nunca llenes la olla por encima de los 2/3 de su capacidad y en el caso de cocinar arroz o legumbres deshidratadas no sobrepasar de la mitad.
- Capacidad: 6 litros
- Peso: 3.5 kg
- Material: Acero inoxidable
- Dimensiones: (largo x ancho x alto) 53 x 20 x 23 cm
Asas frías al tacto
Apta para lavavajillas
construcción robusta
Botón de apertura y cierre mejorable
Si tienes pensado adquirir una olla express irrompible, probablemente entre las mejores opciones de tipos de ollas a presión clásicas destaca la Magefesa Star muy apreciada por los cocineros por su sistema de cierre tradicional progresivo.
La tradicional de toda la vida, fabricada en acero inoxidable 18/10 de gran espesor que contiene en su aleación un 18% de Cromo y un 10% Níquel donde esta composición permite que resista muy bien al calor, al desgaste y de increíble dureza.
Este modelo está disponible con una capacidad total de 4 litros, que es más que suficiente para familias de entre 3 y 4 comensales y también con capacidad de 6 litros siendo las más utilizadas por familias de entre 4-6 comensales que cocinan regularmente.
Triple fondo termo difusor encapsulado apto para todo tipo de cocinas, que reparte de forma homogénea el calor por todo el fondo de la olla, reduciendo la factura de la luz al necesitar un 75% menos de energía para cocinar.
Otra gran indicación es que permite cocinar a presiones de 55kPa reflejándose en una reducción de tiempo de cocción con tres sistemas de seguridad como es la válvula giratoria, la válvula depresora y la ballesta que en caso de que los dos sistemas anteriores fallen, por dilatación permitirá liberar el exceso de presión.
Pomo ergonómico con diseño «Soft» para conseguir una mejor apertura y cierre, siendo tanto el pomo como las asas laterales hechas de material termo-resistentes para un manejo con la máxima comodidad y seguridad.
- Capacidad: 4 litros
- Peso: 2 kg
- Material: Acero inoxidable
- Dimensiones: (largo x ancho x alto) 25 x 23 x 20 cm
Asas frías al tacto
Apta para lavavajillas
10 años de garantía
Sin libro de recetas
La marca francesa que no necesita presentación en los hogares de todo el mundo, reconocida por inventar los utensilios de cocina antiadherentes. Con la Tefal Secure 5 Neo encontrarás un modelo de calidad contrastada a un precio muy atractivo donde la seguridad es el elemento clave.
Esta olla express tefal tiene una capacidad de 6 litros, suficiente para una familia de 4 a 6 miembros. Una primera indicación de este diseño son sus largas asas, diseñadas para una manejo rápido, seguro y sencillo.
Otra muestra evidente de su calidad es su innovador sistema de apertura y cierre con simplemente deslizar el botón verde, permitiendo abrir y cerrar la olla sin esfuerzo con bloqueo automático de la tapa una vez cerrada.
Otra indicación son los dos modos de cocción con un alto rendimiento al ser compatible con todas las cocinas, alta hasta (117ºC y 80kPa) para carnes y pescados y baja hasta (110ºC y 50 kPa) para verduras y legumbres.
Igualmente de interesantes son los 5 dispositivos de seguridad, seguridad de cierre, apertura, válvula de seguridad, válvula de control de presión y la junta reforzada que en caso de fallar las dos válvulas, dejaría escapar la presión por dilatación.
Sobre el asa de la tapa se encuentra una luz roja indicadora de presión para cuando se encuentre en su punto máximo, disminuya el fuego si aún no finalizó la cocción y una vez finalizado, deje escapar de forma natural el vapor para poder abrir con total seguridad.
- Capacidad: 6 litros
- Peso: 2.7 kg
- Material: Acero inoxidable
- Dimensiones: (largo x ancho x alto) 44 x 22 x 17 cm
Mango desmontable
Bloqueo automático
Marcas de nivel
Mango no apto para golpes
Las ollas express WMF son una muestra evidente de equipamientos de cocina de excelente calidad, siendo conocidas y apreciadas por clientes de todo el mundo como en el caso de la WMF perfect convertida en una de las ollas a presión más exitosas de la actualidad.
Viene para una capacidad de 4.5 litros suficiente para 3-4 comensales, cuerpo y tapa de acero inoxidable Cromargan18/10 que es la mejor aleación que existe en el mercado por durabilidad excepcional. Aptos para lavavajillas.
Mango extraíble fabricado en baquelita para soportar las altas temperaturas, con válvula indicadora de cocción y sistema de bloqueo que permite liberar presión si manualmente si es necesario. De fácil limpieza junto con la junta de hermeticidad, no aptos para lavavajillas.
Presenta dos niveles de cocción: hasta 110ºC (primer anillo naranja) para verduras tiernas, pescado y aves; y hasta 120ºC (segundo anillo naranja con aviso sonoro) para alimentos duros y carnes.
Base con fondo termo difusor triple Trans Therm capaz de ahorrar un 70% de energía mientras cocina gracias a la distribución y retención optima del calor y apta para todo tipo de cocinas.
Lo mejor de todo, su seguridad 5 estrellas con: la válvula de sobrepresión primaria, válvula de seguridad secundaria, manija de liberación automática y ranura en junta de hermeticidad que entra en acción por dilatación si falla alguna de las medidas anteriores.
- Capacidad: 4.5 litros
- Peso: 3.4 kg
- Material: Acero inoxidable
- Dimensiones: (largo x ancho x alto) 42 x 22 x 16 cm
Espero que puedas elegir la olla express que mejor se adapte a tus necesidades. Ante cualquier sugerencia o curiosidad ya sabes donde me tienes, deja tu comentario y te responderé en la mayor brevedad posible….
¡Deseo tenerte nuevamente por aquí, Un abrazo!